"יש לי רעיון מדהים. אקים עסק שבו לא אשלם משכורות לעובדים שלי, והם יחיו מחסדי הלקוחות בלבד". נשמע מופרך ומקומם? אולי. אבל ככה מתנהלים בעלי מסעדות. הם לא משלמים משכורות למלצרים ומגלגלים את האחריות אל הלקוחות, שחייבים לתת טיפ (אחרת…